前段时间，在微信读书中读了一点刘震云的《一句顶一万句》，书中提到的活计卖豆腐、打铁、赶马车，现在几乎绝迹。豆腐是有的卖的，不过是在超市里。这本书描写的内容，和书名一样，都有些年头了。
“铁匠十有八九性子急，老李却是慢性子，一根耙钉也得打上两个时辰。但慢工出细活，这要有耙钉，就打得有棱有角……方圆几十里，再不出铁匠。不是比不过老李的手艺，是耽误不起工夫。”
大多数的活儿，若肯花时间，都能出精品。什么都是个手艺，手艺都费工夫。就算那套名为《速成意大利语》的书，也是作者花了无数心血精心编写的，一节课浓缩了很多内容，学起来并不能速成。